抗霜冻能力

作物

开始受伤害和部分死亡的临界温度（℃）

大多数植株死亡的临界温度（℃）

出苗期

开花期

乳熟期

出苗期

开花期

乳熟期

最强

春小麦

大麦

燕麦

豌豆

―9――10

―7――8

―8――9

―7――8

―1――2

―1――2

―1――2

―3

―2――4

―2――4

―2――4

―3――4

―10――12

―8――10

―9――11

―8――10

－2

－2

－2

―3――4

－4

－4

－4

－4

较强

冬油菜

蚕豆

甜菜

向日葵

―6――7

―6――7

―6――7

―5――6

－

－3

―2――3

－3

－

－3

－

―2――3

－8

―8――10

－8

―7――8

－

―3――4

－3

－3

－

－4

－

－3

中等

大豆

苘麻

―3――4

―3――4

－2

－

―2――3

－－

－4

－4

－2

－

－3

－

较弱

玉米

高粱

黍子

马铃薯

―2――3

―2――3

―2――3

－2

―1――2

―1――2

―1――2

－2

―2――3

―

―2――3

―1――2

－3

－3

－2

―2――3

－2

－2

－2

―2――3

－3

－3

－3

－3

不抗

水稻

花生

芝麻

蓖麻

棉花

红麻

―0.5――1

―0.5――1

－0.5

―1――2

―0.5――1

―0.5―1

－0.5

－

－

－1

―0.5――1

－

－

－

－

―2――3

－1

－1

－1

－1

－1

―1――2

―1

―1

－0.5

－

－

―1――2

－1

－

－

－

－

―3

―1――2

－